鍋底香土豆鮮粉創(chuàng)始人有著接近30年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，從小生活在餐飲世家，對美食的喜愛更使其對每一道工序都有嚴(yán)格要求，土豆粉的味道也是不斷鉆研、精心調(diào)配。在全國土豆粉行業(yè)屈指可數(shù)，從食材到味道都無懈可擊，而且還可以加粉。每一碗粉都是堅持鮮粉現(xiàn)做，讓每一碗粉都是新鮮出爐的土豆粉，吃的放心!

　　本次升級初心，讓鍋底香土豆粉品牌更加的系統(tǒng)與統(tǒng)一，讓中國第四大主糧馬鈴薯的營養(yǎng)讓更多人熟知，新鮮的馬鈴薯水分含量約八成，干物質(zhì)中淀粉含量占60%~80%，脂肪含量低;含有多種維生素和微量元素以及大量的膳食纖維;200克馬鈴薯可以提供人每日所需維生素C推薦量的40%，吃土豆粉不僅健康營養(yǎng)，還能更好的控制體型!

　　鍋底香土豆鮮粉的酸，采用高品質(zhì)的食醋來進(jìn)行調(diào)味，更能促進(jìn)人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起來豐盈飽滿。香而不躁：“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鮮辣、火辣五種。根據(jù)區(qū)域口味習(xí)慣和天然條件，以及制作方法和食材品性、制作調(diào)配出不同的辣度。

　　辣，結(jié)合了酸辣、香辣與鮮辣。在調(diào)配秘制紅油的過程中，需要掌握技巧、火候，以及為了調(diào)和出恰當(dāng)?shù)目谖?，還需要放進(jìn)一些輔料，才能做到香味誘人，又不會躁。

　　土豆鮮粉爽滑。不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽，煮粉前把粉條泡軟，即使泡個20分鐘到半個小時也照樣彈牙。完全區(qū)別于大街上部分選用加入化學(xué)添加劑來增強(qiáng)彈性的劣質(zhì)粉條的小攤販。

　　鍋底香土豆鮮粉依憑豐富且地道的制作工藝、產(chǎn)品優(yōu)勢和多年餐飲營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，成功讓品牌占得洛陽餐飲市場的一席之地。

　　以上內(nèi)容來源于鍋底香土豆粉加盟官網(wǎng)：http://www.txxh.com.cn